NKÜ ‘15. GIDA MÜHENDİSLİĞİ ÖĞRENCİ KONGRESİ’NE EV SAHİPLİĞİ YAPTI
15. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi, Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü ev sahipliğinde, Karma Grup Eğitim, Denetim ve Danışmanlık ile Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri Federasyonu’nun (TGDF) destekleri ve Kaanlar Gıda ana sponsorluğunda gerçekleşti.
Rektörlük Konferans Salonundaki etkinliğe NKÜ Rektörü Prof. Dr. Mümin ŞAHİN, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Murat TAŞAN, Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Cengiz GÜNAY, Tekirdağ İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet AKSOY, Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı ve Kongre Düzenleme Kurulu Başkanı Prof. Dr. İsmail YILMAZ, Ziraat Fakültesi Dekan Yardımcısı Prof. Dr. Murat DEVECİ, Kaanlar Gıda Yönetim Kurulu Üyeleri Ekrem KAAN ve Muharrem KAAN, Ziraat Fakültesi öğretim üyeleri ile çok sayıda öğrenci katıldı.
Kongrenin açılışında konuşan Rektör Prof. Dr. Mümin ŞAHİN, “Gıda Mühendisliği alanında köklü bir geleneğe dönüşen Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi’nin bu yıl ‘Sağlıklı Yaşam ve Gıda: Fonksiyonel Gıdalar’ temasıyla 15’incisine ev sahipliği yapmanın haklı gururunu yaşıyoruz” dedi.
Üniversitemizin en önemli hedeflerinden birinin, bir tarım kenti olan Tekirdağ çiftçisine ve halkına hizmeti esas alan bir vizyon ortaya koymak olduğunun altını çizen Prof. Dr. ŞAHİN, “Çalışmalarımızın neticesinde Yükseköğretim Kurulu tarafından Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Gıda Biyoteknolojisi alanında “Uzmanlaşan Üniversite” seçilmiştir. Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Türkiye’de “Öncelikli Alanda Uzmanlaşan” 25 Üniversiteden birisi olmuştur. Aynı zamanda Gıda Biyoteknolojisi alanında Uzmanlaşan Türkiye’de iki Üniversiteden birisidir. Yine Ziraat Fakültemiz, 1982 yılında kurulan, Trakya Bölgesinde faaliyet gösteren ilk ve tek tarımsal Yükseköğretim kurumudur. Ziraat Fakültesinde eğitim veren lisans bölümlerimiz YÖKAK tarafından akredite edilmiştir. Yine Ziraat Fakültemiz Ziraat Fakülteleri Eğitim Programları Değerlendirme ve Akreditasyon Derneği tarafından akredite edilmiştir” ifadelerini kullandı.
Öğrencilere hitaben, “Bilimde atılan her küçük adım, toplum sağlığında büyük bir devrime dönüşebilir” diyen Rektör Prof. Dr. ŞAHİN, kongrenin gerçekleşmesindeki katkılarından dolayı Ziraat Fakültesi Dekanlığı, Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanlığı, sektör temsilcileri ve tüm paydaşlara teşekkür etti.
Kaanlar Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Muharrem KAAN ve MAYBİ Yönetim Kurulu Üyesi Tolga YAZGAN’ın konuşmacı olduğu 15. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi’nin açılış oturumunun ardından; sektör ve kariyer oturumları, mini konferanslar ve bilimsel oturumlar gerçekleşti. İki gün süren ve yoğun bir katılımla tamamlanan Kongre kapsamında fonksiyonel gıdalar, gıda bilimi ve teknolojisi, gıda güvenliği, kalite yönetimi, proses tasarımı, sürdürülebilir üretim, beslenme bilimi gibi alanlarda çok sayıda akademisyen, araştırmacı ve sektör temsilcisi sunumlar yaptı. 15. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi, Kongre Düzenleme Kurulu Başkanı Prof. Dr. İsmail YILMAZ’ın kapanış konuşmasının ardından gerçekleşen Teşekkür Belgesi takdimi ile tamamlandı.
