Açılış sonrası Güven Tekirdağ Gazetemiz ve Tekirdağ Canlı Haber İnternet Haber Sitemize konuşan Gizem Güzel 40’tan fazla sandviç çeşidini vatandaşlar ile buluşturacaklarına dikkat çekerken; “Trakya’nın özünü kaybetmeden lezzetlerimizi insanımızla buluşturmak istedik. Menümüzü görünce ne demek istediğimiz daha net anlaşılır diye düşünüyorum. Mari aretim ne yaptın? Adaş, agacığım, gündendi, kara kızan, oj geldin, üj bej, şakıttık ortalığı, allederiz beya gibi isimler verdiğimiz sandviçleri her damak tadına göre hazırlıyoruz hatta seç al, fark etmez gibi bir seçeneğimiz de var. Asıl ekmeğimiz gündendi ile yola çıktık. Aklınıza gelebilecek her türlü malzemeyle sandviç hazırlayacağız. 40’dan fazla sandviç seçeneğimizin yanı sıra tost alternatifimiz de var.” diye konuştu.